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ご利用者の声:辰平様

メトロを実際にご利用いただいているお客様に、メトロの利点についてお聞きしました。

 

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流山の台所 辰平(たっぺい) 店主 前田 陽平様

(流山店ご利用)
南流山の駅を出てまっすぐ、南流山駅入口交差点のすぐそばに位置している辰平(たっぺい)様は、刺身やてんぷら本格的な料理が本格焼酎や日本酒とともにいただける、こだわりの居酒屋です。
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メトロに登録したきっかけ


2016年の秋にこのお店をオープンしました。もともと料理人として修行をつみ、家族の利便を考えてこの南流山でお店を開くことにしたのですが、近所の飲食店に顔を出していた時に、近くにメトロがあることを教えてもらいました。
登録してみたら、修行していた頃の同僚がお店のスタッフになっていたのはうれしい驚きでしたね(笑)。

「ないものがない」


飲食店にとって必要なものが必ずある、その安心感につきます。スーパーには置いてない、「これあるかな?」と思うようなものでもちゃんとある。近場にメトロのようなお店があるのは本当に心強いです。なくなったらどうしようと心配になるぐらいです。
週に6日、休業日以外は市場に行ってから午前中に行くのがお決まりですね。料理をほとんど自分で手作りしているので、自分で選んで買えるというのが良いですし、置いてある品質にも満足しています。

メトロの商材でおすすめのもの

 メトロプライベートブランド・ベビーリーフ

品質が良いので使っています。

 冷凍エビ

料理を手作りするにあたって、エビを剥く手間だけは節約したいと思い利用しています。

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(取材担当より)お料理の紹介

20年以上のキャリアをもつ前田さんのお料理はどれも綺麗で惚れ惚れします。

まぐろがみずみずしく素晴らしくきれいで、ご提供するメトロとしても鼻が高いです。 いわしの梅揚げは一本まるごと揚げているそうですが、丁寧な仕事で火の入りや味付けもバッチリ。

お酒を楽しむのが楽しみになるような、美味しい料理ばかりですよ!

 

居酒屋 辰平様:公式facebookページ