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ラムの赤ワインソテーフライドポテト付き

イースターの季節はラムが主役。 …続きを読む

魚介のフリット・ミスト

レモンベースのソースやクリーミーなソースもよく合います。 …続きを読む

Involtini di Pancetta パンチェッタのハーブチーズ巻き

パンチェッタは熟成豚バラを使った生ハム系です。 …続きを読む

野菜

ミラノ風オッソブーコ サフランリゾット付け

煮込んだ牛テールにサフランリゾットを合わせる冬のワンプレート料理。 …続きを読む