blog-fi

7/19の市況

野菜類

レタス類 曇天・降雨後の高温が続き、傷みによる圃場廃棄が増加傾向となっております。入荷は少ない状況ですが、業務需要は少なく相場変動はありません。
サニーレタス 曇天・降雨後の気温上昇により、産地廃棄が増加しているため入荷減少傾向となります。引き合い強く更に高騰する予想です。
リーフレタス 曇天・降雨後の気温上昇により、産地廃棄が増加しているため入荷減少傾向となります。引き合い強く更に高騰する予想です。
ローメインレタス 曇天・降雨により産地廃棄が増加し入荷減少ですが、業務需要は少なく相場変動はありません。
パセリ 曇天・降雨後の高温によって産地廃棄が増えており若干の上げ予想です。
ブロッコリー 北海道産が前進傾向であったため端境期となり入荷減少傾向です。
さらに高温により傷みも発生しており、若干の上げ予想です。
カリフラワー 曇天・降雨後の高温により、圃場での傷みが多発しております。
入荷も減少しており若干の上げ予想です。
ズッキーニ 天候が回復し入荷が安定しております。
相場安状況が続きます。
大葉 産地の生産調整で作付けが少ないところに、急激な気温上昇による焼けや傷みによる圃場廃棄が多発し、入荷がさらに減少しております。
例年並みの価格推移となります。
胡瓜 長雨・曇天から天候が回復し、東北産地中心に入荷増加予想です。
引き合い弱く相場若干の下げとなる予想です。
高温が続くため7/26週明け頃より一時的に成りが止まり,入荷減少となりえません。推移に注意が必要です。
トマト類 近県産地の入荷が最終盤となり減少傾向です。
東北産地中心となり若干の上げ予想です。
ミニトマト 茨城産に高温による花落ち等の生育障害が発生し、入荷が減少傾向です。
東北産地の入荷が増える予想ですが若干の上げ予想です。
アメーラトマト 日照と高温が続き、葉焼けがみられ生育障害が発生しております。入荷減少傾向となり、秀品率が低下しております。
茄子 曇天・降雨後に高温が続き、露地作で品質不良が発生しています。7/19週後半から品質が安定し入荷も増え、若干の下げ予想です。
ピーマン 茨城産が終盤となり東北産地中心の入荷となりますが、業務需要少なく相場変動はありません。
ししとう 100gの入荷が生産調整により少ない状況です。
引き合いも出始め相場上げとなる予想です。
いんげん

モロッコいんげん
いんげん
東北産地中心となり相場が上がる予想ですが、業務需要少なく相場上げとなるのは一時だけです。

モロッコいんげん
群馬・青森産の入荷が順調です。引き合いも弱く若干の下げ予想です。
絹さや

スナップエンドウ
絹さや
青森産終盤です。
北海道産は、生産者高齢化などで作付け面積を減らしております。入荷が減少傾向となり若干の上げ予想です。

スナップエンドウ
北海道産の入荷が順調であり業務需要少なく若干の下げ予想です。
枝豆 入荷安定しております。業務需要少なく相場変動はありません。
とうもろこし 近県産地は7/12週の強風で作物が横倒しとなり、収穫作業が進まず入荷減少傾向です。
引き合いも量販中心に強くあり、若干の上げ予想です。
ほうれん草 曇天・降雨後の高温が続いたため、圃場廃棄が多数発生し入荷減少傾向です。
引き合いも強く、需要に供給が足りない状況となっており価格高騰します。
白菜 曇天・降雨後の高温が続き圃場廃棄が増えております。若干の上げ予想です。
長ねぎ 天候回復し、入荷数が増加傾向となります。
引き合いも弱く、相場が安い状況が続く見通しです。
小葱青葱 高温が続き圃場廃棄が増えてておりますが、業務需要少なく相場変動はありません。

万能ねぎ
引き合い強く高値推移です。
大根 北海道の干ばつが解消され、天候も安定しており入荷増となります。業務需要少なく相場安推移ですが、青森産中心に出荷調整が行われる可能性がありますので今後の入荷状況に注意が必要です。
人参 天候が回復し入荷安定しております。
業務需要少なく引き合い弱く若干の下げとなります。
菌床類 生椎茸
気温上昇でハウス圃場内の温度が下がらず、発生数が減少しております。若干の上げとなります。

ホクト商材は売りが弱く、生産調整が行われる可能性があります。
キャベツ キャベツ
入荷比率が8玉中心から6玉中心と大玉傾向です。
水分過多のところに気温上昇で変色が早く、日持ちしません。


春キャベツ
干ばつが解消され、入荷が増える予想です。
引き合い弱く相場安い状況が続きます。
オクラ・アスパラ オクラ
入荷安定しており相場変動はありません。

アスパラ
九州産地が前進出荷であったたため入荷減少傾向となりますが、業務需要少なく相場変動はありません。
香味野菜 葉生姜
近県産地の入荷が安定しており相場が安い状況が続きます。高温が続く影響で品質に注意が必要です。

茗荷
入荷減少傾向となりますが引き合い強い状況です。若干の上げ予想です。

新生姜
高知産の入荷がほぼ終了です。和歌山産中心の入荷となり引き合い集中し、相場若干の上げとなります。
パックの入荷は終了となます。
中国産松茸 いよいよ中国産松茸が始まりました。
この時期の松茸は色白で虫食いが少なく安価です。
お料理に合わせた切り方で冷凍保存してください。
秋メニューの天ぷら・土瓶蒸し・お吸い物・ご飯・握りに最適です。
※冷凍した物は焼き物には向きません。ご注意ください。

 

果実類

国産マンゴー 宮崎県産マンゴー
雨の影響で数量減る見込みです。

太陽のたまご
引き合い強いです。

沖縄マンゴー
台風の影響で入荷が減ります。
ハウスみかん 品種は宮川です。
数量は横ばいです。5kgも同様です。玉はL中心です。
ふじ 有袋ふじで入荷あります。36玉中心で数量は例年並み、価格が上がる可能性があります。
アールスメロン 愛知県産中心の入荷です。価格は例年並みです。5玉中心です。
青肉メロン 山形県産アンデスメロン
露地物で入荷あります。数量は少ないです。

青森県産デリシーメロン
入荷開始です。8㎏5玉6玉中心です。
赤肉メロン 山形県産ルピアレッド入荷あります。青肉同様入荷少なく引き合いも強いです。
西瓜 山形県産
入荷増えてきます。2L中心で数量は例年並みです。

紅小玉すいか
山形、秋田県の東北物中心です。玉は3.4玉中心で大玉傾向です。
デラウェア

巨峰

ピオーネ
デラウェア
山形県産の入荷です。
巨峰
山梨県産種無し巨峰露地で数量増えてきます。
種あり巨峰の作付けは減少しております。

ピオーネ
山梨県産ピオーネ、PK中心で入荷あります。
岡山県産大房も入荷あります。
いちご

ブルーベリー
輸入いちごは潤沢入荷です。

国産ブルーベリー 愛媛千葉の晩生種、数量はあります。
山梨県産は「なつっこ」です。

南アルプスの小箱入荷あります。
現時点での品種の切り替わりですが、7月下旬に川中島白桃となってます。

福島県はあかつきピークです。
プラム 山梨県産貴陽ピークです。

山形県産大石プラム入荷あります。例年より早い流れです。価格は例年並みです。
福岡県産幸水なし、入荷開始です。トンネル物開始で10kg入荷増えてきました。玉流れの中心は28玉です。

8/2の市況

21年8月2日の市況についてお伝えします。 …続きを読む