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水牛モッツァレッラ 50g×5

● 商品情報

南イタリア・カンパーニア州の代表的チーズ、ブッファラ(水牛)のモッツァレッラです。


102435-500-500
102435   水牛モッツァレッラ 50g×5

 内容量  50g×5(250g)
 賞味期限  30日
 原材料名  水牛乳、食塩
 保管温度帯 
 10℃以下で保存してください


【こだわりポイント】

南イタリア・カンパーニア州の代表的チーズ、ブッファラ(水牛)のモッツァレッラ。生地部分は多重層になっているため弾力があり、カットすると溢れ出す乳清と柔らかい生地が特長です。生地を繊維状にするフィラトゥーラという伝統的な作業にてこの独特なチーズが作られます。モッツァレッラの発祥地サレルノで熟練の職人によって作られています。一玉が小さく(50g x 5個)、扱いやすい商品です。


【商品特長】

  1. 100%イタリア産高品質のDOP水牛乳が原料
  2. クリーミーな口あたり
  3. 扱い易く、経済的