魚 Fish

価格が明確な鮮魚は、築地から毎日2便直送。

毎朝築地市場にて買付けした生魚の他、活貝・切り身・冷凍魚など豊富に取り揃えています。売場にはマイナス60度を保つ超低温ストッカーを設置し、高品質なまぐろを常時20品目ご提供いたします。さらに冷凍えびは常時40品目以上という自慢の品揃え。刺し身・寿司・国産貝・鮭特集などの店頭イベントを通じて旬のご提案をいたします。

圧巻の品ぞろえ、えびセレクションはコチラ↓      

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築地直送の新鮮な魚を含む、鮮度命の品ぞろえでです。



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メトロならでは、こだわりの商品

  • アルゼンチン赤えび

    生食のみならず、加熱すると甘みが出る特性を活かし、焼く、煮込む等幅広い使い方が可能な万能えびです。その他のエビはコチラ!

  • 養殖みなみ鮪腹上ブロック30上

    メトロ永遠の定番品。豪州産南鮪の中でも最も使い勝手の良い30kgサイズを使用。大トロと真紅の赤身のコントラストはお造りや寿司に最適です。 その他のマグロはコチラ

  • 養殖本鮪腹ロイン(中型)

    養殖本鮪(100kg前後)のハラ部位。大トロ、中トロがバランスよく取れます。 その他のマグロはコチラ!

マグロ

マイナス60℃のマグロストッカーを常備、1年中いつでも約50品目のマグロをご提供します。生魚は毎朝築地にて買い付けをしております。メトロ自慢のマグロセレクションはコチラ